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「つけめん 中 (200g)」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真県内でも大人気有名店の此方へ、倅と車でやってきました。オープン直後に到着。店内満席、外待ち7人。40分程待機後店内へ。

オーダー
•つけ麺 中 (300g)

着麺。自家製麺は艶やかに整えられています。スープ丼には葱、海苔が添えられ、魚粉が浮いています。

麺のみ啜ると全粒粉モチツル太麺で小麦の香りが広がり美味い!豚骨魚介ドロスープは麺に絡みつき、濃厚で美味い!豚感強めに感じます。
序盤は魚粉溶かずに食べすすめ、後半は魚粉溶かして魚介風味上昇!いやーマジで美味い。

海苔ばさみで麺をすする。香ばし旨い!柔らかホロホロチャーシューも美味い!

麺を食べ終え、追加の和え玉。
掻き混ぜてそのまま食って美味い!濃厚スープにつけてまた美味い!
卓上ポットでスープ割を楽しんで完飲。

流石の大人気店です。美味かった!倅も満足しています!
ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 23件

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