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「豚骨チャーシューメン (大盛)」@熊本ラーメン みち丸の写真営業時間が短いとの事で朝9時過ぎに家を出発、倅の運転する車で、途中お茶休憩しながらゆっくりドライブ気分で2時間程で到着。看板には「本場の味」とあり期待感アップ!店の駐車場に停めていざ店内へ。

店内を覗くと既にほぼ満席!2人並列席が空くまで外で待機。5分程して入店。カウンター中央に並んで着席。奥にはテーブル席があり賑わってます。やはり人気店ですね。
2人共、とんこつチャーシュー大盛を麺かためでオーダー。

着麺。青葱、木耳、ブロック状の刻みチャーシューが山盛り!見た目から旨そうで堪らんです。

まずスープ。臭みが無く旨味が濃厚な豚骨スープ。マー油の芳ばしい香りとまったり円やかなコク、このバランスが絶妙なスープ。ちとだけ温いけど…美味すぎる!

中細ストレート低加水麺はしっとりした口当たりでコシがある。喉越しは滑らかでスープを程よく持ち上げ美味い。啜りが止まらない!

うん、コレだよコレ!美味い!美味すぎる!!熊本で食べたラーメンを思い出す。やっぱり俺は熊本ラーメンが1番好きなんだなぁ。。隣で倅も笑顔で頷きながら啜っています。メチャ美味いよな!!

チャーシューは柔らかジューシーで濃いめの味付け。このスープに合うねー!
葱ダクのスープがまた良いアクセントになり飽きません。木耳→麺→チャーシュー→麺→葱ダクスープ∞ループを楽しみながら完食、スープは丼を傾け直飲みで完飲。大満足!!

遠方からの来店を気遣ってくれた、明るくて優しさ溢れる女将さん。。感謝。メチャ美味かったです。また来ますね!
次回は大盛はやめて、めんたいおにぎりにしよう。
ごちそうさま!

熊本ラーメンが大好きになったという倅。さぁ、ラーメンとサッカートークしながらゆっくり帰ろう。

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