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「ごぐにぼ 900円」@長尾中華そば 東京神田店の写真4月6日  12時06分 2019年62杯目

今日は天気も良く、二回目のこちらへ昼休みに徒歩で来店

前客5名後4名 男性2名で元気良い接客

この前はシンプルなあっさりを頼んだので今回は一番濃いごくにぼの食券を購入

渡してから8分で提供
見た目から濃さの凄さは感じます
口に入れる前から煮干しの香りも凄いですが一口呑んでみると、煮干しの濃さはあっさりより5倍以上濃く感じます。

でも濃度はそこまでなく箸はもちろん立ちません

エグミや雑味どは私的には一切感じなく、本当に煮干しだけでほぼ作られているのがわかる美味しいスープです

私的にもう少し醤油の味が欲しいと飲んでる時に思いましたが、それを求めるお客はあっさりなどを注文すればよいのでしょうね

麺は無かんすい麺ならではのうどんのような食感でこのスープに合ってますね

トッピングは青ネギと細メンマ、そして大きめのチャーシュー二枚はそこまでこれって感じはありませんが、味も柔らかさも合格点です

提供時間より早く完食し今度の来店時はたまにやってる限定のつけ麺などを狙ってみようと思った快晴の少し暑かった土曜のランチでした

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

たっつーさん、
性格の違うラーメンが食べられるなんて面白いですね。
点数を拝見すると「ごくにぼ」のほうが好みだったのですね。

まなけん | 2019年4月6日 13:06

まなけんさん、ここの煮干しはあっさりから今日食べたごくにぼまで濃さが幅広くあり最低二回は楽しめますね✨
私は今日の方が好きでしたね👍

川崎のタッツー | 2019年4月6日 15:10

こんにちは。あっさり・こく煮干し・ごぐにぼ・ごぐにぼMAX・あっこく………煮干の濃度?が選べて面白そうな店ですね。全メニューコンプリートしたくなりますね。

いたのーじ | 2019年4月6日 18:53

こんにちは!
こちらのグループは
神奈川進出?して欲しいです!

eddie | 2019年4月6日 19:25

いたのーじさん、全部制覇は出来ない事なさそうなので今年中に達成したいと思います👍

川崎のタッツー | 2019年4月6日 20:23

eddieさん、そうですね✨たまたま職場が近かったから行けてますが、自宅からだと多分遠くて行かないですね😔
神奈川でも成功すると思いますね🖐️

川崎のタッツー | 2019年4月6日 20:24

こんばんは。
職場の近所に長尾中華そばがあるというだけで、羨ましいです(笑)
自分も次辺りは、つけ麺系に期待したいところですね~。

saima | 2019年4月6日 22:25

こんばんは~
自分が表題を食べた時とは見た目からして違うようですね。
いずれサイホーして確かめてみたいです!

銀あんどプー | 2019年4月6日 23:10

saimaさん、たまたまですが職場が近いのはラッキーですね👍
つけ麺はどんな感じになるのか楽しみですね✨

川崎のタッツー | 2019年4月6日 23:22

銀あんどプーさん、人によって好みや感じ方は違うと思うので多分、前に食べた時と変わらないと思いますね😔
でも私は初めての濃い煮干しでしたがこれもありだと思ってこの得点にしました😄

川崎のタッツー | 2019年4月6日 23:24

こんばんは。
前回のレポも見ましたが、ごくにぼのほうが満足感高そうですね♪あ~!濃いニボ食べたいです!!

poti | 2019年4月6日 23:54

potiさん、ここのはかなーり濃いですよ(笑)でも私的には嫌な濃さではなかったのでこれよりもっと濃いのがあるので、今度はそれを食べてみますね😋

川崎のタッツー | 2019年4月6日 23:59