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長瀬移転後の「麺屋清流」でラーメンランチ。正統派の「鶏白湯醤油750」を頂きました。「ホルモン混ぜそば」がメッチャ気になりましたがデフォのラーメンをまだ頂いていないのでここは我慢して鶏白湯系で…「激旨ニラ無料！」思わず小皿にとりトッピングを…デフォのラーメンは鶏の旨味が「ググッ」と感じる醤油白湯。麺はスープに良く絡む「中太ストレート」麺。おまけに「コシ」のある食べ応え。さすが「ウリ」の中華そば。メッチャ完成度が高くスープを飲み干す勢いになってしまいました。ここで「激旨ニラ」投入。辛味がぐっと増しましたが旨味がそれに消されるような…個人的には無い方が素直にスープの旨さを楽しめる…かな？どのタイプのラーメンも期待できそう！次回ほホルモンまぜそばや！
ケンガク
くみちょう
HASH-ROYAL
Ra麺@答えくん
ラーメン ばっさー
「ホルモン混ぜそば」がメッチャ気になりましたがデフォのラーメンをまだ頂いていないのでここは我慢して鶏白湯系で…
「激旨ニラ無料！」思わず小皿にとりトッピングを…
デフォのラーメンは鶏の旨味が「ググッ」と感じる醤油白湯。
麺はスープに良く絡む「中太ストレート」麺。おまけに「コシ」のある食べ応え。
さすが「ウリ」の中華そば。メッチャ完成度が高くスープを飲み干す勢いになってしまいました。
ここで「激旨ニラ」投入。辛味がぐっと増しましたが旨味がそれに消されるような…
個人的には無い方が素直にスープの旨さを楽しめる…かな？
どのタイプのラーメンも期待できそう！次回ほホルモンまぜそばや！