１２時前に、奥さんと物産センターで野菜類を買い物した後に入店。
１０人掛け長テーブルに空きがあったのでそちらへ、ちょっとして満席に
改めて数えると５０席を超える席数。オペレートは調理は厨房の前回来た時と同じ
おにいさん一人。
フロアは、おねえさんが４人、調理一人で客５０人弱回るのかと心配になったが
実際は、小上がりはおばあさんのグループ、家族連れなどでゆっくり食べてるので
客回転が遅めと言う事でオペレートは何とか間に合っているようです。
麺は、前回食べた時あつもりでも大丈夫と思い、あつもりで頼んでみました。
つけ汁は相変わらず温く、あつもりの麺も熱いと言うより暖かい程度なのですが
フワっとした優しい食感で美味しく頂けました。
好みですがあつもりの相性よさそうです。
周り見渡すとやはりこういったタイプの店に慣れてないお客さんが結構いるようです。
となりのご婦人２人連れはラーメンを頼んでいましたが、最初ビジュアルに驚いて
食べていましたが途中で「私ダメだ」と言う声が聞こえました。
普通のラーメン屋さんのラーメンとは随分落差がありますししょうがない部分かと。
又、反対隣のおじさんの集団は、つけ麺、ラーメンに注文分かれましたが
ラーメンを注文した方は、「つけ麺、なんだそりゃ。俺はラーメンが食いたいんだ
ライス付きだぞ」と言った定食屋の雰囲気で注文して来たラーメンのギャップに
戸惑う雰囲気でした。
場所柄、こう言ったタイプのラーメン屋さんを知らない人が飛び込みで結構来ます。
フラワーセンター時代の次念序はそういった地元のおじさん、おばさんが結構
リピーターになってました。ここもそう言った発展できるといいですね。

手書きの営業中の看板が外に置かれるようになりました。
又、ガラス窓に同じく大きく手書きの店名と営業時間の案内が