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吉例の日本酒提供日。今回は田酒。日本酒はすきだが、安い居酒屋しか行かない自分は空き瓶しけ見たことがない入手困難なお酒。5合ほどいただいた後で首題のメニューをオーダー。ちなみに火曜日の夜16:40訪問だがこの日は空いていた。待ちが発生するほど盛況なる日もあるが、店主さんも読めないとのこと。10分強待って配膳。見た目は通常のつけ麺と大差ないが香りは酒粕。というよりも日本酒。つけだれ：豚骨魚介系のスープに酒粕。アルコール度数は感じないが、かなり香りは強い。アブラほどほどしょっぱさほどほど。具：細切れチャーシュー・三元豚・メンマ・水菜・刻みネギ・味玉。麺：中太麺。感想：普通に美味い。田酒の特純の酒粕を使用しているせいか、普通の酒粕よりも香りが高い。石狩鍋などの中には、鍋に顔を近づけるとアルコールで目がしばしばするものもあるが、それほどアルコールは強くない。これからも日本酒を不定期に販売するそうなので、当面は目が離せない。ごちそうさま。
＞5合ほどいただいた後で はあ？ どんだけ呑んでんの！
すまぬ。つい…
atom
千年
o
おさっても
GA1
りるは
75点
78点
89点
82点
75点
ちなみに火曜日の夜16:40訪問だがこの日は空いていた。待ちが発生するほど盛況なる日もあるが、店主さんも読めないとのこと。
10分強待って配膳。見た目は通常のつけ麺と大差ないが香りは酒粕。というよりも日本酒。
つけだれ：豚骨魚介系のスープに酒粕。アルコール度数は感じないが、かなり香りは強い。アブラほどほどしょっぱさほどほど。
具：細切れチャーシュー・三元豚・メンマ・水菜・刻みネギ・味玉。
麺：中太麺。
感想：普通に美味い。田酒の特純の酒粕を使用しているせいか、普通の酒粕よりも香りが高い。石狩鍋などの中には、鍋に顔を近づけるとアルコールで目がしばしばするものもあるが、それほどアルコールは強くない。
これからも日本酒を不定期に販売するそうなので、当面は目が離せない。
ごちそうさま。