LISAmoREEDUS(半麺)
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コメント
moさんこんばんは～。
すっごい好みの麺って、なかなか出会えないですよね。
でも出会った時はめっさ幸せ♪
明日も美味い麺を探して、麺活しに行きますよ！
あたと_13号 | 2019年3月27日 19:59ですよねぇ〜
中太もちもちも、細いのも、「あっこれ好きっ」ってなると幸せです✨
明日のあたとさんの麺活も楽しみにしてますっ
LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年3月29日 13:48
ほそなが！！
1度通り過ぎて戻るのは私だけじゃないはず。
煮干しがキラキラ光る清湯スープ。
表面が油で覆われてあっつあつ♨️
魚醤のような香りがぶわっと立ち上る。
魚醤香はあまり得意でないけどまずはそのまま。
力強い出汁とちょうどいいカエシ感。ザラつきもなくガンガン飲めちゃう。
麺はツルツルの細麺。ちょうど良いコシがあって小麦のいい香り。あーーーこの麺すっごく好み。
ギュギュ系チャーシュー、穂先メンマがまたおいしい。シャキシャキで、筍の風味が素敵。
んで三つ葉！三つ葉オプション希望。すっごくあう。
ネギも嫌な辛みがなくておいしい。
途中で少しだけ胡椒を振って魚醤っぽい香りを消す。
あーうまー。
半麺量もちょうどよく完食&がぶがぶ完飲。
ごちそうさまでした！