３月 日曜日

らぁ麺　やまぐちで鶏そばをいただいた後、お腹具合的に余裕があったので後１杯は食べようと思いました。お店を出て高田馬場駅まで徒歩で向かっているとすぐにこちらを見つけてしまい電撃訪問です。

１７：００すぎに到着すると先客が５名いらっしゃいます。店内は和風でこじんまりした感じです。居酒屋的な雰囲気があり、居心地がとっても良いです。

「KOHAKU ¥750」

券売機は入口左手にあります。メニューが豊富で初訪の私には何を食べてよいのかわかりませんでした。いつもは左上の法則に従うところですが、今日は右上の法則に従ってみました。

卓上を見ると、甘酢、一味、辣油、白胡椒、餃子のタレ、プラ箸、楊枝があります。お水は卓上にあります。

注文してから７分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうう・・・貝系でしょうか・・・醤油は控えめですね・・・しょっぱくないので食べやすいです。店内POPによると「魚貝、蛤スープの味を一番ストレートに表現したあっさり醤油」とあります。見た目は塩のようなきれいで透き通ったスープですね！

麺は平打ちがかったもので、茹で加減はやわらかめといったところでしょうか。

具材は、メンマ、ねぎ、チャーシュー、蛤、水菜ですかね・・・

大きいチャーシューがとっても美味しかったです！メンマが意外と存在感あります。

お腹メーターは７割ほどになりました。

通し営業でありがたいですね。チャーハンを頼まれているお客様が多かったです。めっちゃ美味しそうでしたよ！！

ご馳走様でした。