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「小ラーメン(ヤサイチョイマシ ニンニク アブラ)」@麺屋 歩夢の写真昼の部 開店直後の訪問、食券を購入して15人待ちに接続
店主さんの父と談笑しながら待つこと55分で着丼
まずはスープ、かえし立つ非乳化ですが豚の旨さがしっかりと出され物足りなさを感じません
麺は中太オーションの風味が良いですね!
豚は大きく柔らか~
修行先とよく似た美味しさ!
ごちそうさまでした。

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