3月12日(火)

またまた「もとのとも」さんへ伺いました。
なんだか自分のレポだらけで恐縮なんですが、日記兼用なのでご勘弁を。
花粉シーズン到来で日々花粉と格闘中、この日は薬が効いてなんとか行けそうでした。
職場から直行して「六代目 麺処「まるは」極 西船橋店」さんの横のコイパにピットイン、30分100円です。
19時50分過ぎ店舗到着、入店してご挨拶。
入り口右の券売機で食券購入、この日は特製白湯つけ麺930円をポチっと。
カウンター席に座り食券提出、当然ながらご夫婦2人で切り盛り、妹さんはもういません(T ^ T)

妹さんの件はこちらを参照→https://ramendb.supleks.jp/review/1215956.html

外並びはありませんでしたがこの日は結構忙しそう、後客さんも続々です。
奥様に聞いてみると「昼間が相当やばかったんですよ～」と、テレビ放映の影響でしょうか。
なんにしても嬉しいですね、あんまり繁盛しすぎて相手にしてもらえないのも寂しいのですが(笑)
あっという間に店内待ちまで後客さんが増えています。
少しして今年初の特製白湯つけ麺とご対麺致しました。

撮影してつけ汁ペロリ。
濃厚でコクのある鶏白湯、トリュフオイルの香りが堪らないですね。
つけ汁には白髪ねぎとルッコラが添えられています。

麺は村上朝日製の中太平打ちストレート麺。
長めの麺は引き出すのにいつも一苦労します(笑)
もちっとしていて茹で加減も良く美味しい麺ですね。
麺も上には豚レアチャーシュー、鶏ハム、味玉、バケット。
相変わらず美味しいチャーシュー2種ですが、この日の豚チャーシューは美味かったなぁ(￣￢￣)
味玉は文句なし、ここへ来たなら是非食べてもらいたい逸品。
バケットはつけ汁ひたひたにして頂きます。

固形物完食でスープ割をお願いします。
ブーメランで温かいスープ割を受け取ります。
やっぱり美味しいですね鶏白湯、通常営業も好きですけどこの鶏白湯も好み。
完飲完食、混んでいるのでご馳走様をして直ぐにお店を後にします。
久しぶりのつけ麺でしたが相変わらず美味いの一言ですね。
この日は20時45分に売り切れの為早々店じまい、自分がお店を出て直ぐでした。
人気が出ると、どんどんハードルが上がってしまいますね。

次こそは◯はさんに…、ご馳走様でした。