コウスケ（雑種；18歳）
あーたん
帰りに１杯
チャゲ
エンジニア
コメント
おはようございます！
㊗️コメありがとうございました‼️🙇🏻♂️
コチラはかつて私のインスパ系No.1でしたよ☝️
ツケダレ内に浸かる大量野菜を少しずつ退治して行くのが好き😍でしたが、今は別。私も久々訪問の際ツケダレに違和感を憶えましたが、別にしたから感じ易くなったとかあるんですかね〜🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月23日 06:16おはようございます
コッテリ感のある豚魚良いですね
生姜は味変アイテムとして良かったようですね！
生卵は。。、
でも、つけ麺も美味しそうですし野菜もしっかりと！
キング | 2019年3月23日 07:00おはようございます！ニンニク、生姜補給お疲れ様です～(^^)キャベツの割合が随分多いのは、良心的ですね！こちらは見訪なので行ってみたいです！
ラジオ | 2019年3月23日 08:37どもです。こちらでのつけめんはまだ味わった事がありません。
それにしても凄い量ですね。もう無理かもです。
虚無 Becky！ | 2019年3月23日 10:10こんにちは
野菜が盛りだくさんで美味しそうですね。
生姜にニンニク、生卵に肉。
バランスも取れてそうで身体に良さそう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月23日 10:47こんにちわ～
丁度、会社の同僚が行ったって画像が送られて久しぶりに食べたいと思ったところでした♪
でも、そう言いつつオープン以来行けてないんですよねｗ
バスの運転手 | 2019年3月23日 14:18こんばんは^^
美味しさそうなビジュアルいいですね〜
生卵は逆にすき焼き風に使ったほうがおいしくなるかもしれませんね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年3月23日 21:54こんばんは！
おっ、珍しくＪ系ですか？
これだけ野菜もてんこ盛りなら健康食でOKですね(笑)
生卵があまり効果ないとは相当濃厚そうですねーｗ
塩対応 | 2019年3月23日 22:26今日は。
J系もたまに食べたくなるんですよね。
つけ汁がかなり変わって、より美味しくなったようですね。
お店の味も変わるので、時々行かなくちゃと思うんてますが。
mocopapa | 2019年3月24日 09:40いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
先日のラーメンの時は甘さは気にならなかったので、つけ麺のみの仕様変更なのでは。
お砂糖的な甘さは好みの分かれるところかな。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月25日 20:42キングさん、コメントありがとうございます
生姜は健康的なトッピングですよね。
代謝も上げてメタボにも効果ありそうですし(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月25日 20:44ラジオさん、コメントありがとうございます
キャベツ比は4割くらい、春キャベツなのかな？
甘みも合っていい前菜替わりになりました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月25日 20:47Beckyさん、コメントありがとうございます
なかなかの盛りでした。
きっと至近の東洋大の運動部員御用達なんだと思います(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月25日 20:50あらチャンさん、コメントありがとうございます
考えてみるとたんぱく質・脂質・炭水化物はバランスよく配備されてますね。
総カロリーは摂取過多ですが(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月25日 20:53バスの運転手さん、コメントありがとうございます
鶴ヶ島駅周辺はラーメン屋さんがホント増えました。
是非ハシゴで攻略しにいらしてください(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月25日 20:55いっぽさん、コメントありがとうございます
仰るようにすき焼き風にしていればよかったです。
そう考えればすき焼きの割り下に似ていなくもないかったかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月25日 20:58塩対応さん、コメントありがとうございます
久し振りにビタミンと繊維質を補給してきました。
おっさん一人暮らしの自炊では不足しがちですので(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月25日 21:03mocopapaさん、コメントありがとうございます
J系もタマにはいいものですが、だいぶ胃袋の縮小を実感しました。
ヤサイ・アブラマシマシで食べてた若い頃が懐かしいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月25日 21:05
7人の並びに接続し、約20分程で御対麺。
ではでは頂きマッスル！
まずは麺を一本つるり。
丹念に〆られた平打ち中太麺はムッチムチの弾力。
次いでスープに潜らせひと口。
以前のコチラのつけ麺はラーメンの豚骨醤油スープをちょいとだけ濃い口にした様な印象でしたが、今回は大分感じが違います。
背脂の甘いコクのある豚骨醤油に、キメ細かくザラツキを感じない鰹？鯖？の魚粉が良く利いています。僅かにトロみがあり、コッテリ感のある豚骨魚介といった趣。
麺ツは麺丼に増したヤサイ・ニンニク・豚二枚、有料招集のショウガと生卵は別皿で。
ヤサイはキャベツが4割程、青々として『春』らしいですね。盛りは食欲の『秋』ですが(^^;
ニンニクは臭みは無く、フレッシュでキレのある辛み。
豚さんは脂身を程好くしたため、しっとりとした肉感。
味変其の壱でショウガを投入。ピリリとした風味でスープの甘みを引き立てます。
味変其の弐で生卵を溶いて汁に投入。もともとがかなりの濃厚豚魚なのでさして変化は感じられず・・・。
魚介の旨みが利いて、ラーメンとは大分違った印象。豚魚専門店のソレにも勝るとも劣らない味わいでした。
ご馳走さまでした！！