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85点
白湯みそらぁめん(平打麺)＋辛ねぎ[ラーメン/味噌]
4代目松屋食堂（千葉県船橋市）井之頭イチロー

「白湯みそらぁめん(平打麺)＋辛ねぎ」@4代目松屋食堂の写真【麺】
中太平打ちぢれ麺。多加水でプニプニ・モチモチの食感。
茹で加減ちょい柔らかめ。麺量150g。 細麺も選べる。
【スープ】
粘度中程度の味噌スープ。鶏の甘みがあり美味しいスープ。
ただしスープの量が少なめ。途中から卓上の一味と辣油を
入れて味変。

美味しい味噌ラーメン。

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