【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天高く翔べ!R22号店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一宮市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時15分



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～21時30分



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　25席

　



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚味噌ラーメン（味玉付き）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1150円



【2019年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　23330円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73点



【感想】



2019年26軒目は、一宮市に有る〝天高く翔べ!!R22号店〟。移転前に一度行った記憶が有ります。所謂、二郎系のインスパイア店。今回は、〝豚味噌ラーメン〟に味玉をトッピング。二郎系なので色々とカスタマイズ出来ますが、全て普通で注文。スープは豚骨ベースの味噌。濃厚な豚骨の旨味と味噌の香りとコクが非常に良く、こってりとしたスープ。この〝こってり〟とした感覚を中和してくれるのが〝モヤシ〟と、風味にさっぱり感を与える鰹節。そして、ニンニク。チャーシューと共に全てがスープに馴染み出せば食感も良くなる。麺は、強いコシが特徴の〝中太麺ちぢれ〟。普通で200gだそうだが、個人的にはもう少し量を増やしても問題なさそうだが、中々踏み出せないのが二郎系。