３月某日、昼、本日は松本でのミーティング、午前中は社内でのデスクワーク。しかし書類が足らず、昼休みにチョイと書類取得に出かけたついでの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

「島内中華トライアングル」にあるご存じ餃子の全国チェーン店のここはＦＣ店。餃子もさることながら、麺類も手ごろな価格で揃っているので突撃してみる。

１１：４５着、先客６名、カウンターテーブル席に着座、後客１０名以上。取りあえずメニュー検討、すると「３月限定」での‘野菜煮込みラーメン’（５８４円税別）を発見（メニュー写真）、以前「災地復興応援メニュー」として登場時に食った事があるが、「春キャベツがシャキシャキ！！」に釣られて注文する。

今回の品、「６種類の新鮮野菜がたっぷり。ボリューム満点！！」と言う事で「野菜の１日の摂取目標３５０ｇ使用」とある。好みの野菜がたっぷりのメニュー写真に期待したい。そして待つ事そして１０分、着丼。

ビジュアルは、豚肉、野菜（キャベツ、ハクサイ、モヤシ、タマネギ、ニンジン）、刻みネギが、醤油スープに乗っている。

スープから。以前食った時は味噌スープだったと記憶するが、今回は醤油スープがベースになっている。ガラだしのスープはうっすらとした動物感があるが出汁感は薄い。合わせられた醤油のカエシは塩分濃度はやや高めも、甘しょっぱーな醤油のコクがあり、野菜からの甘味、旨味も出ている。スープには微塵切りのショウガやニンニクが認められるが、殆ど機能していない。野菜の甘味が乗ったなかなか美味い醤油スープである。

麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。茹で加減やや硬めが良く、ツルモチとした食感がイイ。「北海道産小麦粉麺使用」の麺らしく、小麦の風味は味わえる。なかなか美味い麺である。

具の豚肉は好みのバラ肉で２～３切れ認められる。チョイとクサみがある。野菜は程良く炒め煮込まれているて、キャベツは甘味があって柔らかで美味い。ハクサイもサクサク。モヤシはしんなりシャクシャク。タマネギ、ニンジンは少量も甘味がある。刻みネギは青ネギの爽やかな薬味感が良好に効いている。

スープは少しだけ残し。昼ラーに突撃したこちらの「餃子の王将」での「野菜煮込みラーメン」。それは恒例？の「災地復興応援メニュー」で、前回食った時の味噌仕様から醤油仕様に変わり、野菜の甘味が出た醤油ラーメンで美味かった。ただ、メニュー写真程のボリュームが無く、チト残念だった、、、