3/16、シャッターズ！
この日オープンのこちらに突撃ヽ(*｀Д´)ノ
早くからパルコのグランドオープンでの並びが形成されていた～。中に入るには一括で入るしかないので、そちらに接続。しばし開くのを待つ～
先にパルコ自体が開店。続々と各々が目的のお店へ～。私は同店があるすみだフードホールへ。
やはり皆様注目しているだけあって並びが形成されていた～。定刻前に店主が登場して簡単に挨拶。そして開店となり、じゅんじゅんに注文～
レジ横にあるメニュー表を閲覧(;￢_￢)ｼﾞｰ。こちら限定の表題を注文～。なお、こちらでは特殊なレジ前払い方式で、電子マネーも使用できるので、Suicaで清算。レシートと共にフードコートならではの唸るものを渡され、店先の空いているカウンター席に腰おろし～
果たしてこちらで提供されるものは如何なるものかと期待していたところにあまりかからずにアレが唸りをあげて受け取りへ～。席へ戻って記念撮影)^o^(

[レジ]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/260634623
[盾]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/260634627

トッピングはここの定番もの。海苔は３枚あって肉巻き？小松菜は彩よく、お口直し。味玉はいい半熟具合でうまし！柚子はいいお役目！なお、こちらでも柚子胡椒などが無料で用意されているので、注文時にお願いするべきかと。ほぐし身はしっかりバーナーで炙られてあり、風味を醸し出している！燻製チャーシューは大量にあり、燻製の薫りの良さやお肉の旨さが襲ってくる！

スープは淡麗塩の鰤といったところか。すでにブリの香りがブリトリーのごとく襲ってきていて分かりやすい！味わいはさらりとしていながらもブリが程よく感じられるもので、塩のきつさはない。いい塩梅となっていて良い！

麺はいつも通りのカネジン食品の全粒粉のストレート細麺。ガッツリ薫るものはコシはジャストミート！のど越しはするりといけてよし！絡み吸い付きは良い乗り！麺量は適量。お魚にマッチしたものと言えよう！

最後はお決まりの雑炊。当然の如くマッチしたもので、出汁が効いていていい！やらなきゃもったいない！

やはりブリも100％で来たものはここならではの良さが出ているというもの!!以前本店でやった限定のような派手さはないそうだが、レギュラーで提供するには十分という印象。これで近くの日本酒バーでお酒を呑んだら無敵かも!?杯数限定はないようなので、皆様一度頂いてみては？
まずは祝開店!!