千葉駅から歩いてすぐの大勝軒。
気にはなっていたが今日が初訪問。
入口すぐの券売機で食券を購入したら
カウンターのみの店内へと進む。
一通りの具材が味わえるので、
特製ラーメンをオーダー。

着丼までそこそこ待ったかな？
具&感想。
メンマ･･いたって普通。

ナルト･･小ぶりなものが１枚。

海苔････小さめ３枚。しなしなでいい状態ではない。開封から日数経過したものを使っているのかな？

煮卵････まんま、ゆでたまごです。味は素材のまま、黄身は固茹で。

ﾁｬｰｼｭｰ･･薄切りのﾊﾞﾗﾛｰﾙ２枚と繊維質の切り落とし１枚。この切り落としが柔らかく味も
良く美味しかった。本日のベストテイスト。

麺･･････中太の角麺。並は200g。ややかための茹で加減で自分好み。つるもち食感で喉ごしもよい。ただ、これといった特徴はない。

スープ･･ごく普通の豚骨魚介。あっさりして
バランスも良い。が、あっさりというか、うすいと言うべきか。不躾な言い方ながら、どこにでもある味。いろんな出汁が複雑に調和されている飯田橋やお茶の水などと比べてしまうと、淡白か。

味は悪くないのだが、背負った看板と比べるとちょっとね、という食後の感想でした。