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3月7日（木）、夕食で訪問です。スープは醤油。Twitterではじんわり優しいとのことだったが、なかなかにショッパーな醤油。だが、スープが乳化のどっしり系なので、塩気の尖りが絶妙に丸まっている。これはたまらず、飲む手がまったく止まらない。麺は中太麺。黄色で強縮れの形状は、西山製麺のもの。すこしぼそっとした食感は、標準の麺と異なり面白くはあるけれども、少し苦手ではある。麺量はそこそこ程度。トッピングはチャーシュー、ヤサイ、メンマ、ネギと標準。ただ、チャーシューは3枚乗っているので、ちょっと限定感あり。ヤサイもスープによく合っていたので、増しても美味しくいただけた。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：19:00食始時刻：19:10
バフさん、おはようございます！ 花道さん、以前の訪問から随分と時間が経っていますが、しばらく行かないうちにメニューも増えているのにビックリです(+o+) 味噌の名店で、限定の醤油とは非常に気になります♪
こちらは限定のみならず、結構な頻度で通常メニューも更新してくるので、ついつい通ってしまうんですよね～ スープがしっかりしているからこそ、醤油メニューも実においしかったです！
バフ
Menzo
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
80点
60点
75点
75点
75点
スープは醤油。
Twitterではじんわり優しいとのことだったが、なかなかにショッパーな醤油。
だが、スープが乳化のどっしり系なので、塩気の尖りが絶妙に丸まっている。
これはたまらず、飲む手がまったく止まらない。
麺は中太麺。
黄色で強縮れの形状は、西山製麺のもの。
すこしぼそっとした食感は、標準の麺と異なり面白くはあるけれども、少し苦手ではある。
麺量はそこそこ程度。
トッピングはチャーシュー、ヤサイ、メンマ、ネギと標準。
ただ、チャーシューは3枚乗っているので、ちょっと限定感あり。
ヤサイもスープによく合っていたので、増しても美味しくいただけた。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：19:00
食始時刻：19:10