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【訪問日：３月１日】当初は都内回りの麺活予定でしたが、予想外の残務に追われ体力が底を尽き、止む無く断念…。帰り道の中から、気つけになる一杯を吟味した末本日は、此方のチャーシューメンに白羽の矢が立ちました。何時もの如く、硬め濃いめ指定にて出来上がりをキャッチ。初っ端から頬張ったチャーシューは、安定の美味さでそろそろ久しぶりのお土産版を買うか、真剣に悩むレベル(笑)スープも、開店直後ながら豚骨が前面に効いた塩梅で海苔が良く合う、自分好みなものでしたね～。反面、メガ盛りで臨んだ白髪ネギは、スープに浸す前からしなり気味で味わいも、今一つ苦味が抜けた感じで減点対象(-"-;)現状、厚木家の下仁田ネギが図抜けた存在になってしまったあまり今後のネギ追加は、少々ブレーキがかかってしまいそうです…。どうもご馳走様でした！
こんにちは！ 今月に行こうと思ってこのレビュー・・ ＞開店直後ながら豚骨が前面に効いた塩梅で さすが良い店は違いますね～
おはようございます。 チャーシューが絶品なので、是非とも楽しんで来て下さいｗ
saima
rei
こう
海山 湯二郎
saima
100点
90点
91点
90点
90点
当初は都内回りの麺活予定でしたが、予想外の残務に追われ
体力が底を尽き、止む無く断念…。
帰り道の中から、気つけになる一杯を吟味した末
本日は、此方のチャーシューメンに白羽の矢が立ちました。
何時もの如く、硬め濃いめ指定にて出来上がりをキャッチ。
初っ端から頬張ったチャーシューは、安定の美味さで
そろそろ久しぶりのお土産版を買うか、真剣に悩むレベル(笑)
スープも、開店直後ながら豚骨が前面に効いた塩梅で
海苔が良く合う、自分好みなものでしたね～。
反面、メガ盛りで臨んだ白髪ネギは、スープに浸す前からしなり気味で
味わいも、今一つ苦味が抜けた感じで減点対象(-"-;)
現状、厚木家の下仁田ネギが図抜けた存在になってしまったあまり
今後のネギ追加は、少々ブレーキがかかってしまいそうです…。
どうもご馳走様でした！