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90点
ゆきラーメン[ラーメン/その他]
ゆきラーメン 山手（東京都文京区）蕎麦も好き

細かく散らばった背脂のコクと、鶏ガラが立ったまるで博多水炊きのようなスープです。面が生パスタのようで独特のプリプツ感で歯ざわりが良く、スープと絡みうまいです。チャーシューは脂身多めのホロホロでうまいですがメンマはスジっポイです。
久しぶりに食しましたが、完成度が高いラーメンでした。また、食べたい！

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