みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【道の駅】

＊店
「妻沼の道の駅」の敷地内に存在するコチラ『福は内』さんへお邪魔してみた。
客先とのアポまで30分ほど時間があったので、思わず寄ってしまったのだよ、諸君。
昼の部閉店間近だったが先客様は5組程、時間がないので表記をオーダーだ。

＊丼
煮豚、メンマ、海苔、薬味ネギ、タマネギに一味とブラックペッパーが添えられて到着だ。

＊スープ
ドッシリとした動物系白湯に乾物魚介及び魚粉の効果が加わる。
鯖と鯵だろうか、一体感には乏しいが風味の強さが自慢である。

＊麺
モチグミとした食感のストレート太麺はつけ麺と同じだろうか、茹で加減も塩梅よく背極的に咀嚼がしたくなる。

＊具材
一味やブラックペッパーはスープの味変えアイテムとして作用する。
薬味ネギと玉ねぎはスープとの相性が素晴らしく、箸休めではなく具材としての存在感だ。
惜しむらくはストレートの煮豚。
食感はしっとりとしているが獣臭を伴う、おそらくは飼育に使った餌の問題だろう、オノコシをしてしまった程だ。

＊総評
豚魚ブームはとうに去っているが、良質な豚魚は今でも需要をしっかり取り込んでいた。
せめてもう少し質の良い豚肉を使っていただきたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが