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90点
かけそば別皿つき 850円[ラーメン/醤油]
中華そば いぶき（大阪府大阪市北区）くみちょう

「かけそば別皿つき 850円」@中華そば いぶきの写真かけそば 別皿つき
at 中華そば いぶき

実は初食(>_<)

スペルト小麦利用26番細麺使用やや低加水、イリコ出汁をややサッパリと仕上げてます。

まずはシンプルに出汁と麺を
楽しみます❗

イリコ出汁エエですねぇ!
塩分控え目のアッサリした飲み口の良い仕上がりです‼️

低加水細麺のパッツン感が
よく合います❗

別皿のワカメはやっぱりこちらの
定番で相変わらず歯応えがエエですねぇ！モモ肉チャーシューが旨味抜群でした。

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

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