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濃厚、なめらか、みその甘味と肉汁のうまみと黒胡椒のバランスが絶妙！「和風カルボナーラ」と勝手に名付けて通っていたのが数年前。その後ちょっとしょっぱい？バランスが、、、となり、足が向かず今回は数年ぶりに訪問。以前の味に戻ってきたような感じがします。また来たい味です。胡椒が下に沈んでいるので、スープの最後の方が辛いので、先に混ぜた方がいいかもしれません。ご馳走さまでした。
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TJ
「和風カルボナーラ」と勝手に名付けて通っていたのが数年前。その後ちょっとしょっぱい？バランスが、、、となり、足が向かず今回は数年ぶりに訪問。以前の味に戻ってきたような感じがします。また来たい味です。
胡椒が下に沈んでいるので、スープの最後の方が辛いので、先に混ぜた方がいいかもしれません。
ご馳走さまでした。