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「らーめん¥650」@博多長浜らーめん いっきの写真本年52杯目。

未訪の後輩リクエスト、再訪にて「らーめん¥650」麺=カタのコールぉ。

豚頭の効いたグッドスメル、ゲンコツよりも背ガラが多い?

スープ、辛子高菜、いつもバッチ旨い☆彡

トリオ製麺の極細丸ストレート麺、28番だったかな?
常温熟成が進み過ぎて、ツーンとするバットスメル(茹で不足=カタ麺だと、アンモニアが真価ぉ発揮しますw)。
やはり、麺=ヤワのコールがマストですかね…^^;

愛想ゎ決して良くない…鉄火場の男飯!とした雰囲気◎
ボケる、媚びる、慮る、が接客の全てじゃない!←再認識させてくれる良店です☆彡

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