香港出張の帰りに家の近くのラーメン屋さんへ寄る事に。
幾度と通り過ぎては気になっていた「博多ラーメン和」がアプリでヒットした上に、火曜日の午後10時過ぎに営業していたので行く事に決定！
店内はとてもスッキリとした縦長なカウンターがメインの店づくり。
スタッフの方々もとても親切で安心して座れる雰囲気です。
大好きな「ねぎらーめん」と「ゆず辛らーめん」の二択に絞った後に、ゆずのサッパリ感を求めた体のために「ゆず辛」のかためでオーダー。
5分経つ前に着丼。。。
まずはスープから。。。こりゃうまい〜！
ドロドロタイプの豚骨ベースに特製辛ダレと刻み柚子が独特な風味を醸し出している。
一緒に行った彼女が言っていた様に「天一」のこってりスープにも似たような濃厚スープ。
他のトッピングにはチャーシュー、青ねぎと三つ葉。
特に三つ葉がゆずとの相性が良くて、納得いくセレクション。
麺は博多らーめんにピッタリの細麺。
お店の説明書き記載されている通り、麺は100gと少なめなので無料の替え玉のサービス。
大食漢ではない人の為にも半玉サービスもやっている。
半玉の替え玉を投入した段階で生にんにくをおろし器を使って味変。
これもまたにんにく好きには堪らない。
気づいたら最後の一滴まで頂いていた、必ずまた行くであろう気分の良いラーメン屋さんでした。

ごちそうさまでした！