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2/14(木)19:10頃 初訪。先客5名、後客1名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。明るく綺麗な店内で、3名体制での営業です。10分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・表面の香味油がフワッと香ります。動物系ベースに魚介が合わさった旨味が強めに感じられる、カエシの効きも程好いジンワリタイプの清湯醤油スープです。白肌のストレート細麺は茹で加減ジャストのムツプツっとした独特の食感で、後半になるとスープを吸ってムニュっとした食感に…面白い麺です。バラロールチャー2枚は炙りが入った香ばしいもの、レアチャー&鶏ムネチャーはシットリ柔らか仕上げ、短冊メンマはコリコリ食感、海苔3枚は風味良くシッカリとしたもの、味玉は黄身ゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。ジックリと味わいながら食べ進め、美味しく完食・完飲です。塩も美味しそう…試してみたい。接客もキチンとしており好印象でした^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
千年
かわです
40Clockers
kamepi-
北崎ウンターデンリンデン
先客5名、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
明るく綺麗な店内で、3名体制での営業です。
10分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
表面の香味油がフワッと香ります。
動物系ベースに魚介が合わさった旨味が強めに感じられる、カエシの効きも程好いジンワリタイプの清湯醤油スープです。
白肌のストレート細麺は茹で加減ジャストのムツプツっとした独特の食感で、後半になるとスープを吸ってムニュっとした食感に…面白い麺です。
バラロールチャー2枚は炙りが入った香ばしいもの、レアチャー&鶏ムネチャーはシットリ柔らか仕上げ、短冊メンマはコリコリ食感、海苔3枚は風味良くシッカリとしたもの、味玉は黄身ゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。
ジックリと味わいながら食べ進め、美味しく完食・完飲です。
塩も美味しそう…試してみたい。
接客もキチンとしており好印象でした^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪