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アゴだしの看板に誘われて初来店。アゴだしの醤油を注文後10分程で着丼。スープを一口、「うまい！」麺は細麺でややちぢれ、スープが良く絡み相性がよい。チャーシューは表面を炙って焦がしてあり、これがアゴだしの風味を引き立てる役割をしている。穂先メンマも繊細な味付けにとてもマッチングがよく、柚子片を入れるとさらにアゴだしが際立ち、上品でバランスのとれた一品！個人的にはあと少しアゴだしのパンチが欲しいところ。手作り餃子は旨味たっぷりの肉汁が溢れ出てジューシー。ラーメン目当てが意外な発見で得した感じ！次はアゴだしの塩が気になります。ごちそうさまでした。
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なまえ
minasu
はれれるや
三代目ちゃお花田
eddie
アゴだしの醤油を注文後10分程で着丼。スープを一口、「うまい！」麺は細麺でややちぢれ、スープが良く絡み相性がよい。チャーシューは表面を炙って焦がしてあり、これがアゴだしの風味を引き立てる役割をしている。穂先メンマも繊細な味付けにとてもマッチングがよく、柚子片を入れるとさらにアゴだしが際立ち、上品でバランスのとれた一品！
個人的にはあと少しアゴだしのパンチが欲しいところ。
手作り餃子は旨味たっぷりの肉汁が溢れ出てジューシー。ラーメン目当てが意外な発見で得した感じ！
次はアゴだしの塩が気になります。
ごちそうさまでした。