ラーメン髭　通算４回目。２０１９年２月１１(月)１１：２９到着、待ち０人

建国記念の日にラーメン記念日としようと久し振りの訪問
厳密に言えば
建国記念日　×
建国記念の日〇
渡りづらい横断歩道を歩いていると自転車が後ろから、横にも歩行者
もしやと思って早足で店目指すと２名ともラーメン髭目的でした。
外にあった券売機は店内に設置されている
ラーメンデータベースでは８５０円とあったが
チャーシューメンは９５０円と１００円の値上がり
それにしても空席２席でしたので危なかった
もう外待ち出来ているしね
ラーメン大盛１１００円と値段的にも頼みづらい感じ
まあ誰も頼んでいませんでしたがね
食券の印字に１１：４８と印字されている
アリバイに使える…そう言えば前回も同じ事考えたっけな
それにしてもまだ時間直さないのね
流石に髭店主…と思っていると今回もマスクしとるよ
ホントに髭有るのか？そう勘ぐるのも致し方ない
シ～ンと静まり返った店内で待っていると手かざしウィスパーコール要請
コールはアブラ

１１：４８着丼

ゴリゴリアブラをザルで摺り下ろすスタイル
辺り一面雪化粧となったビジュアル
それにしても１１：４８って食券の印字の時間だわ…超魔術か？
まあ絶対に違うと麺を引っ張り出そうとするも無理！！
だって～麺長いんですもん
絡み合ってるので持ち上げられるとこまで引っ張りあげガブリといく
やや硬めな麺はこじろう系と感じさせるもの
しかしもちっとした食感有るのでで二郎好きにも良いんじゃないでしょうか！？
そして見た目はアブラギッシュですがさっぱり系
アブラ増してもそう感じるのでデフォルトはさらにさっぱりでしょう
豚いやチャーシューは４個
以前と変わらず角煮っぽい
硬くもなく柔らかでもない食感は店主の狙いか？
味付けは濃いものと薄いもの有るのも店主の狙いか？
寒い季節で一番有り難いのは熱々のスープ
身体の芯から温まるわ～
でも並２５０ｇと有ったがもうチョイ有りそう
値上げで少し増やしたのか？
と言うことは大盛も？？
あ～怖い怖い…
ラーメンデータベースのレビュー見ても大盛はラーメン並みの三倍界王拳以上だし
完全に威嚇仕様だしさ
ましてや残して怒られるのも嫌！
うん？ドＭ仕様？
ヤサイ増し事前申告制もハードル高いわ
ホントはもっと欲しいさ
だって茹でたて提供の髭のヤサイ美味いんだもん！
食材無駄にしたくない店主の意向なのか
下から持ってきた麺はさらに熱々で美味い！
長い麺を歯で噛みちぎっていくと後半戦は短く食べやすくなりスピード上がっていく
丼の下に沈んだヤサイやチャーシューの欠片を綺麗に蓮華で掬って固形物無くして
　
１１：５５完食

久し振りのラーメン髭を堪能した。
全てが頑固な空間でも行列維持しているのは皆さん味に魅かれているのですね。
ん～次は油そばにしようか？
それともラーメンヤサイ増しにしようか？
はてさてラーメン大盛少な目頼んでみようか？
店主は今度こそマスク外しているのか？
うむむ…悩みは増えるばかりです。