2月オープン。
虎慎の新店舗だと思ってたら、週の前半後半で違う店が1つの店舗をシェアする形態だった！全く違うマシマシ系でした。
ラーメンと汁なしの2種類、汁なしがオススメらしいけど、まずはラーメンで。
店内はカウンターL字6席、店内待ちは出来ず外待ちは天気にも左右されるし今後の課題かな？
丁寧なお仕事で、野菜マシできますよ〜ニンニクどうしますか？と一人一人に聞いて仕上げてくれるスタイル。ニンニク、アブラ、ヤサイ、カラメ、無し普通増し出来ます！と書いてある。テーブル薬味は黒胡椒のみ。
見た目は二郎系だけど、スープも麺も本家とは違うかな。インスパイア系ってやつなのかな？スープ気持ちあっさりしてる。麺は平打ちの太麺で茶色い。
うん、美味しいね。
ガツンと濃いのが好きな人は好きだろうし、女子は麺量少なめ(小)でニンニクアブラ無し野菜普通でスープ薄めでいいのではないでしょうか。ランチのOLさんとかには。野菜たくさんとれますよ。

スープの専門的な分析は、近々その筋の方が早々にしてくれるはず 笑。

この辺りは専門学校生と会社人だから、期間限定で10代限定トッピング無料サービスとかするといいかもね。

美味しかったです。