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「ブラック・ブラック(限定)」@らあめん花月嵐 神田店の写真テレビで復活した没メニュー。マー油が旨そうなので行ってみる。花月嵐は5年以上のご無沙汰というか、すべての店を含めても2度目だろう。

 テレビで見た通り、真っ黒。やり過ぎを期待したが、マー油はもちろん、背脂も含め前に出てこない。一方、丼を覆っていたブラックペッパーが幅を利かす。コショウがすべての味を支配しているというか、ダメにしている印象だ。


 麺も炭入りのブラック。色は合格だが、味は、やはりチェーン店。全体に、やり過ぎというか、味を気にせず、やり過ぎを装った感じ。見た目勝負の一杯。

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