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「ラーメン濃口」@本八幡だんちょうてーの写真千葉県が世界に誇る「竹岡系ラーメン」かと思うたらちょっこし違う要素が含まれとるとです
確かにチャアシュウの煮汁からなる油は浮いちょるばってん 拳骨だの出汁感も垣間見る事が出来るばい 醤油を大量に使こうり塩分濃度が高くショッパーな部分は正に竹岡
チャアシュウや玉子や支那竹も醤油味がかなり濃くてチョーパー
麺は竹岡系の乾麺とは違い生麺を使用しとるとです
チャアシュウは腹肉か?煮た後に囲炉裏で片面が焼かれとり香ばしく柔くて強い醤油味が染み込みショッパ旨いッチング

店内は昭和チックな(趣おもむき)が有り小さいちゃぶ台で喰いたい六さんであった

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

またわしじゃ(愛)
世界にも関東にも誇っておらんばい!怒っておるんじゃ!
手の混んだ拉麺じゃなぁ!これ680ならCPいいぞ!いいかもw
腹肉?股肉は焼いてから煮込むだろうが!

虚無 Becky! | 2019年3月15日 17:31

だから腹肉って言ってるだろが(怒)

あかちばらち | 2019年3月15日 19:03

赤髭さんこんばんは~。
美味かったでしょー?最高に漆黒の醤油ラーメン。
チャーシューどうでした?無茶苦茶美味くありませんでした?

あたと_13号 | 2019年3月15日 19:58

歳喰うと塩分が身に沁みるんやろ? 
あたとはんとは年代が2つ程離れとるからなw 
おもむきなんて誰でも読めるわ!

ふじみ野1stさん | 2019年3月15日 20:26

つあたとどん 漆黒の醤油 正に仰る通りでごわす 上手いなぁ!チャアシュウば竹岡を意識しつつ香ばしさの有るニューフェイス竹岡でごわした(^-^)

あかちばらち | 2019年3月15日 22:14

つ不気味のパー敬称省略 お前が読めんと思うて仮名ふったとね
何だ読めたか炎暴弓単 あたとどんは60過ぎかや?
ってかお前も同年代だろがっ(怒)

あかちばらち | 2019年3月15日 22:17

走取 そうしゅか?読めんかったばい!

虚無 Becky! | 2019年3月16日 00:43

つベッキー敬称省略 はやとちりでごわす! 上手いなぁ!流石はオイドン

あかちばらち | 2019年3月16日 05:53

今度ここ行ってみる!たまり醤油?竹岡とどこが違うんだ?

虚無 Becky! | 2019年4月30日 01:39

ベッキー敬称省略 竹岡は出汁が無いばってん此方の汁ば豚出汁を使こうとる様でごわす
是非喰うてみて下され
てかお前かっ(怒)

あかちばらち | 2019年5月2日 20:43