なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「イワシそば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真日本酒を「ぽん酒」。日本女子大を「ぽん女」と呼ぶことで通ぶる。
どうも、さぴおです。

⚫埼玉ラーメン遠征6杯目

6杯目とはいえ、シェアです。
6割くらいしか食べてません。少食ですからね。

⚫実食
恐らくこのメニューがこのお店の真骨頂でしょう。
シェアした麺友さんはこれをつまみにビールをやってました。

麺は低加水のボキッとした麺。
下のタレと絡めて大ぶりのイワシといただくと至福。

イワシの香ばしいような魚の風合いと脂が滲み出て昇天もの!
いや~、うまい!!
この香ばしさは仕上げオイルに秘密があるのかしら?

いわしの美味さにパクついしまったのもあり、
タレの記憶がほとんどありません。

ラストは備え付けのレモン酢を加えてサッパリー二伯爵。

何気に酸味ってかなり好きな味覚の一つです。

西台店ではこいつとぽん酒でじっくり向かい合いたいですね。

ご馳走さまでした。

⚫おわりに
昼で概算5杯食べたのは初めてでしたが、胃袋に入るものですね。
最近は1杯しか食べないと少々物足りなくて、やばいと思っています。

この日ご一緒した麺友さん方、ありがとうございました!

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

キングさんの予想は当たりです😃

さぴお | 2019年2月9日 15:12

どもです。
川越でも本店でも必ずいただいていますが、
サイドで食べたので、唯々美味しかったとしか
憶えていません(笑)
今度は西台で此方とブリ丼でしっかりレポしたいと
思います(^з^)-☆

イワシそばはビールに合いませんね😅
断然ポン酒でしょっ!😆

NORTH | 2019年2月9日 19:42

こんばんは
わーい当たった〜🙈
ってかメチャ食べまくり〜
そのうちテレビとかに出そうですね🙈
イワシそば最強!

キング | 2019年2月9日 20:03

こんばんは!

ココだと、いわしそばの店内連食は普通っすヨ(*^^)v
にしても6杯目とは、タップリ食いましたね。

さぴおさん,どうもです。
5杯めはイワシそばでしたか。
本店の初訪でいただきましたが,その時のご本尊である煮干よりも感動しました。
またどこかの店舗でいただきます。

RAMENOID | 2019年2月9日 21:13

続いてどうも~

次回はこんなのをアテに一杯やっつけるってのはどうでしょう?
それならお付き合いできますからw(笑)

バスの運転手 | 2019年2月9日 21:49

大好きなアテですw
鮮やかな写真にもいいねしました。

香味油ですが、私は白胡麻油等の植物性かな?と。
でも未確認なので、こちらはアテにはならず...w

お後がよろしいようで...

おゆ | 2019年2月9日 23:30

こんばんは
斜めに気取りましたね。上手です。
これだけヒットしてるのに他店が追随しないのは大変だからでしょうね。
埼玉チームのソウル麺になりつつありますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月10日 00:13

こんばんは〜
食いまくってますねー😆
めっちゃ裏山Cですー👍👍

銀あんどプー | 2019年2月10日 01:33

こんばんは!
良い締めになりましたねー、私も大好物ですよ(*^^*)
写真の映え方が素晴らしいですね、確かにいわしが旨すぎて部分部分記憶が飛ぶのわかります(笑)

塩対応 | 2019年2月10日 03:53

さぴおさん、
昼のみで実質5杯ですか!REMENOIDさんも真っ青です。僕は昨日2杯食べただけでいっぱいいっぱいで、晩御飯もスキップでした。とても真似できません。

まなけん | 2019年2月10日 04:13

こんにちは。
よしかわさんのイワシそばは絶品ですよね^^レモン酢がまた合うんですよね!なかなか埼玉までは行けませんが、西台ができたのがありがたいです。行くと必ず日本酒飲んでます☆

poti | 2019年2月10日 11:08

初めましてと思ったら、駄肉さんだったと知りました。
どうも〜!
こちらの真骨頂は鰯です。本当に旨いと思います。
お酒飲めないので残念なんですけどね〜!

虚無 Becky! | 2019年2月10日 20:55

こんにちは☆

亀コメすみません。
これは「よしかわ」さんの傑作ですよねー。
西台店でもいただきましたが、ホント美味しかったです。
新鮮だから出来るんでしょうね。
これでお酒やっつけたいです。

ノブ(卒業) | 2019年2月11日 10:10