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コメント
こんばんは！
良い連食されましたねー！
クリーミーな旨味満点な胡麻、ベースがしっかりされてるんでしょうねー。
ご夫婦でやられてて、奥さんの接客が光るお店は個人的に鉄板です(*^^*)
塩対応 | 2019年2月6日 03:03kamepi-さん，どうもです。
オーソドックスな醤油だけの店かと思いましたが，こんなメニューも今は出してるんすね。
空月さん，心配です。
あちらもこちらに負けず劣らず接客のいいお店でしたから。
RAMENOID | 2019年2月6日 05:41どもです。
横浜方面はとんとご無沙汰なので、久々に行動を開始しようかと(笑)
でも、どこに行くか悩みます😅
一日三食ラーメン | 2019年2月6日 07:18おはようございます
ゴマのクリーミーさ良さそうですね
こちらは味も居心地の良さも素晴らしいようですね！
とてもいいえんせいになりましたね！
キング | 2019年2月6日 07:20あの時の2軒目は此方でしたか。
未訪なのでツィのカウンター写真では、
1軒目と違って分かりませんでした。
良いお店ですね。お向かいさんは心配です。
おゆ | 2019年2月6日 08:06おはようございます。
先月末に行ったときはお向かいさん営業してましたが、心配ですね(>_<)ちなみに、向かいにあるお肉屋さんのメンチカツオススメなので、再訪時はぜひ～♪
poti | 2019年2月6日 08:16こんにちは。
高野→笑歩とはなんとも羨ましい連食。
こちら昼のみの営業なのでシャッターズで行きたいと思っています。
glucose | 2019年2月6日 08:24おはようございます(*^^*)
笑顔で歩む、良い店ですね～
ある意味、タカノ繋がりの連食でしたね。
空月さん、どうされたんでしょう。
としくん | 2019年2月6日 08:49連食お疲れ様です☺️
辛いゴマだと、担々麺っぽい感じでしょうか？
気になっているお店です。
NORTH | 2019年2月6日 16:02こんばんは！
アソコとの連食とは、いいツアーでしたねェ〜
先ほど彼の方のレビューにもコメしましだが、ぜひ追随してみたいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年2月6日 19:34こんばんわ～
辛そうに見えませんが、辛いンですね～。
濃厚さのある胡麻は好きなので、辛さ超控えめで頂いてみたいです！w
たく☆ | 2019年2月6日 20:02こんばんわ～
スープの色合いからして辛そうには見えませんが、それなりなんですね～？
＞とても居心地が良いホスピタリティが高い店だった。
それ、一番嬉しいところですよね～♪
バスの運転手 | 2019年2月6日 20:42こんにちは。
お次は新店への連食でしたか。
なかなかレベル高そうですね。
見た目は辛くなさそうですが、
ヒリヒリでしたか。
ももも | 2019年2月6日 21:14胡麻＋辛味なのに担々麺ではない。
スープ本体の旨味を楽しめる。
いいですねー！こういうの好きです。
カナキン | 2019年2月7日 22:47おはようございます
高野から多賀野へですね。
もう１年経つんですね。こちらも行きそびれたお店なので
再度ＢＭしなおします。
このメニュー結構好きかも。
mocopapa | 2019年2月8日 05:52
中華そば 髙野に続き気になっていた此方を訪問。昨年2月1日オープンなので丁度オープンから2年目の初日の訪問となった。
店は住宅街の中の一軒家。斜め向かいの空月は店主さん体調不良との事で暫く休業しますとの貼紙が出ていた。
外待ち9名に接続して30分ほど待って入店。店内は厨房を囲むL型カウンター8席。TRY入賞のポスターも貼られている。店員は御主人と奥さんの２名体制。奥さんのにこやかな接客が素晴らしい。
券売機でごまの辛いそば 880円と缶ビールの食券を購入。席に座るとまずビールとあてのメンマが提供され、飲みながら待つと直ぐに丼が配膳された。
スープは胡麻のクリーミーな旨味満点。辛さは結構強く口の中がヒリヒリする。中華そばの鶏魚介醤油に胡麻と辛味を効かせたものなのだろうか。魚介感も感じられる深い味わいの旨いスープだ。
麺は自家製の中細麺。加水高そうなツルリとした麺肌で固めの茹で加減。ミシットした噛みごたえで悪くは無いが、もう少し柔らかめの方が好みだ。量は145ｇとの事。
具はロールチャーシュー、角切りチャーシュー、白髪ねぎ、挽き肉。ロールチャーシューは２枚まずまず。角切りチャーシューも数個入っている。白髪ねぎは良くさらしてあり、辛味は無くシャキシャキとしてスープに良く合う。丼底には挽き肉が少々潜んでいた。
途中で「ニンニクが良く合いますよ～」と奥さんからの声がけがあり、少量投入すると旨味がグッとアップする。
2杯めだったのでスープを1/3くらい残して腹パンでフィニッシュ。旨い一杯ご馳走さまでした。
とても居心地が良いホスピタリティが高い店だった。