突然、予告もなく十条にオープンしたニューフェイス。
マスターっぽい20代？と思われる男性店主と女性店員二人。
ジーンズに日本酒の前掛け。
麺上げは口紅塗ったギャル風お姉さん。
ウエイトレスはメガネお姉さん。
食前としてコーヒーが小さいおちょこでサーブされるが、薄いのでコーヒーではない。

とりあえず味噌の気分だったので、濃厚味噌ラーメンを試飲。
中華鍋で軽く具材等を炒めてるが、白菜は硬めでそんなに染みてない。
麺は中太で黄色の強い縮れ麺。硬めの茹で上がりか。
スープも自前の出汁か分からんが、甘辛、旨みピリ辛と言う感じ。
チャーシュー二枚は良い。
悪くないが、普通水準というか。
これで850円とやや値段高め。
オープンということもあって、男性客だけでなく、家族連れや老婆など多数。
開店記念に味玉無料券とティッシュペーパーをお待ち帰りサービス。

場所は駅から離れ、バス通りを渡ったやや遠目な立地。
かつてお好み焼きやカレー屋があった場所。
周囲にラーメン屋も多数。
幾度となく新規出店が撤退を繰り返して来た十条という土地柄、生き残れるか楽しみ。