さぴお
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コメント
こんばんは
こちらはいつの間にか埼玉ランキングでも
かなり上位になっていたので気になっていました
蛤で上品さもあるようですね
ええ？4軒目😂
キング | 2019年1月29日 00:28さぴおさん，どうもです。
前の店で二郎系いかなかった効果で４軒めですか。
こちらは資本と言うか，和食が本業で，近くに本店がありますよね。
次はどこだろう。
RAMENOID | 2019年1月29日 05:27おはようございます☆
大量のハマグリが嬉しい一杯ですね。
個人的に貝出汁は和風が好みなのでコチラは行ってみたい。
でもやっぱり静かに食べたいですね。
次はどこか楽しみです。
ノブ（卒業） | 2019年1月29日 06:42どもです。
あれあれ、行ってもらえたようですね！
しかも三件目で(笑)
この際、大宮まで歩きましょう(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年1月29日 07:10さぴおさん
貝が入っているとどうしてもお吸い物のイメージがありますが、このスープはしっかりておりちょっと意表を突かれましたね。うれしい誤算です。
まなけん | 2019年1月29日 07:39こんにちは。
なるほど！貝たっぷりですが、スープ自体は和風の出汁なんですね。中学生なら仕方ないですが、私も静かに食べたいですね！とはいえ、大学生のバイトがじゃれ合ってうるさいお店よりは中学生なら微笑ましく見れそうです（笑）
poti | 2019年1月29日 11:26こんばんは～
3軒目で2時間も歩くとは凄いですね！
昨日は1時間半歩いただけで膝が痛くなりました(^^;)
銀あんどプー | 2019年1月29日 17:53今晩は。
暫く伺っていませんが、最近、人気がでていますね。
和食屋さんが経営する、ラーメン屋さんなので
和出汁が効いていますよね。次はどこでしょう？
mocopapa | 2019年1月29日 18:53気になっているお店です。
スコアがやや伸び悩んだ様ですが、
和出汁を味わってみたいなぁ。
おゆ | 2019年1月29日 19:46ここは相当気になってます😊
ん？四軒目？お身体をお大事に〜〜😁
NORTH | 2019年1月29日 20:27こんばんは！
まだレビュー前ですが、先日同じものを味わいました。
和の風味が漂っていて、とっても美味かったです。
サイドのミニ帆立ご飯も、秀逸でしたヨ(^^)/
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年1月29日 21:48こんばんは
あ、歩いてですか！
オランダ、ひまり、ここ、狼煙ですか。
江戸時代の人くらい歩いてますよ。
伝道師の様な。
蓮田は地元みたいな感じなのでレポを上げて貰えるだけで嬉しいです。
歳を重ねてくればこの味がより刺さって来るのでしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月30日 00:02こんばんわ～
遅いコメ失礼しますｗ
北海道から帰ってきて初仕事、今さっき帰宅して改めてレビュ見させて貰ってます！
ひまりサンからコチラまでも歩いたんですか？
同じ方向といっても、かなりあったでしょう？
コチラは自分もかなり気になってるお店なんです♪
バスの運転手 | 2019年1月31日 01:34
どうも、さぴおです。
⚫はまぐりの華が咲き乱れる和風の一杯
ひまりにて、二郎系の送り出す清湯を堪能した後はこちらまで歩くことにしました。
このお店はラーするガッチャマンさんが高得点連発。激しく気になっていました。
元荒川沿いをのんびり歩きながらなので、2時間程かかりましたね。
お腹も空いてきたので、この昼3杯目へ。
蓮田。のんびりした雰囲気がありますね。
和食のお店が並ぶ界隈にこちらのお店はありました。ラーメン屋というより居酒屋って感じ。
実は資本系のお店なのかな？
ただ、道沿いに見える製麺室が、ここが麺屋であることを訴求してます。
戸には「蓮田中学校 職業体験実施中」の張り紙。
明らかに中学生くらいの少年が注文を受けにきました。
口頭で「はまぐりラーメン」を注文。
待っていると、中学生たちはジャレてパンチし合ったり、私語しまくり。
中学生だし、仕方ないのかな。
静かにゆっくり味わいたかったんだけどな。
孤独のグルメ気分をやや害されて配膳されたるは、パカパカとハマグリの華咲き乱れた一杯。
⚫実食
むむっ！
スープは、思ったより強烈な和風出汁なんですね！
てっきり貝のお吸い物くらいのを想像していたので、ビックリ。
貝出汁は、トピのはまぐりから出てる分くらいのサポーターなんだね。
塩気は結構高め。旨みの押し出しが割と強いので後半は結構飽きてしまいました。
昆布と節がかなりグイグイとやってきますよ。
関西に『下品なほど出汁が出たラーメン屋』なんて屋号がありますが、こんな出汁なのかな？なんて思ったり。
これは、お酒を飲んで身体が塩気を求めている〆の一杯として頂くのが良さそうですね。
チュルムチュルムとはまぐりをセイウチのように食べます。
ぷりぷりで美味しいですね。沢山食べれば少しは肝臓に効果あるかな？
12個も入っておりましたよ。
麺は固茹でのミッチリと小麦の詰まりを感じる低加水のボキッとした麺。
麺肌のザラっとしたような感覚がいいですね。
ぶつんという歯切れあるこの麺を合わせるとはこれまた意外で驚きました。
シャクシャクとした様々な切り方をされたネギで、口に薬味感をもたらしつつ、スープを半分ほど飲んでフィニッシュ。
ごちそうさまでした。
さて、四軒目へ…