２月 日曜日

中華soba　いそべで黒旨にこにこワンタン麺をいただいた後、東急多摩川線矢口渡駅から蒲田駅まで行きました。そういえば新しいラーメン屋さんができたよなとこちらに来てしまいました。

蒲田駅西口から徒歩３分くらいのところにあります。

１９：３０頃到着すると、先客が２名いらっしゃいます。店内は薄暗い感じで熱気があります。

「梅と煮干つけ麺　￥850」

券売機は入口右手にあります。初訪問ですので、左上のこちらにしました。大盛無料ボタンがありました。３連食の３杯目、開店早々遭難客になっては申し訳ないのでボタンは押しませんでした・・・学生さんには良いサービスですね。

卓上を見ると、白胡麻、煮干酢、割スープ、爪楊枝、ヘアゴム、割り箸があります。お水は卓上にあります。

注文してから１０分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺を一口。むううう・・・よく〆られていてプリプリしています。プリプリしながらも弾力がありとても良い食感です。

つけだれを一口。むおおお・・・煮干の感じが初動ですが、動物系も混ざってますかね・・・粘度はなく、シャバ系です・・・そのままでもいける美味しいものですね。麺と絡めると麺のプリプリ感と煮干が相まってとっても美味しいです。店内POPによると「煮干しを効かせた鶏豚魚介のトリプルスープ。梅を麺に絡ませてからスープに漬ける食べ方がおすすめです。化学調味料不使用。」とあります。

具材は、麺の方に梅のエスプーマ、メンマ、チャーシュー、柚子、海苔、つけだれの方にねぎ、たまねぎですかね・・・

全体として梅、柚子の酸味が強く、さっぱり食べられました！

お腹メーターは連食ですので、９割ぐらいになりました。量は多そうに見えましたが、上げ底になっているためそれほどでもありません。隣の方が大盛りでしたが、かなり多いように見えました。

後客は２名でした。

中華そばの方も気になりますね。

ご馳走様でした。