『金属バット』って芸人が好きなんですが「どうせ売れてないから空いてるやろ」とライブのチケットを買おうとしたらどれも完売でした。
どうも、さぴおです。

この日は久しぶりにこちらに来てみました。
外待ち3人。こちらは食券先買い制。
限定の「煮干し」を購入。買って戻ると、えぇ…！？(戸惑い)…列に二人組が並んでいました。
こちらを気遣ったり、譲ってくれる素振りもなかったので「先に来てたので、譲ってもらってもいいですか」と戦うことに。

曰く、その二人も常連のようでここは「食券後買い」とのこと。
僕のここの初レポに「食券先買い」と明記しているので記憶違いではないと思うのですが、1年の間に変わったのでしょうか。前に並んでいたお客さんも食券を持ってましたし、先買いのはずなんですが…。
というか後買いにしても、先にお店来てたのはこっちなんだから…とも思います。

先に店に来た者と先に列に並んだ者とのバトル。
お互い正義だと思っていますから、互いに悪びれることもなく、かなりギクシャクした雰囲気でのラー活になってしまいました。
こういう悲劇を無くすために、張り紙があるといいですね。

食券を渡すとタレが塩か醤油で選択が可能なよう。
最近は塩派に目覚めているので塩を選択。塩ラーメンも未食でしたしね。

●実食
お、麺がこの一杯のために拵えておりますね。
中太で小麦を感じるしっとりとした麺ですね。
噛み締めると、全粒粉の小麦の詰まりを感じる麺でして、少し太麺ですからブツんとした歯切れ。いいね。

正直「えっ…あの手もみ麺じゃないのか」と若干テンション下がっていたのですが、負けない美味しさがありました！


塩ダレの煮干スープをいただきます。
塩に沿って煮干しの風合いがしっかりあります。塩気は煮干由来でもあるような融合したスープ感。

キレがあるのにじんわりもしているような絶妙なバランス感覚に思わずニッコリ。
煮干しって何だか最近は食傷気味だったんですが、いいね。

デフォのラーメンは、麺を引き立たてせる優しい味わいだったと記憶してますが、
このメニューはしっかりスープも強いですよ。

完飲自粛しているのに、飲み干してしまいました。

ご馳走さまでした。