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こちらの二郎も10年ぶり。40分前到着で1stロット。遅れた開店時には30人以上は居たでしょうか・・・勝手に2週目以降は豚入りと決めているので600円をポチっと。店主と助手の2名体制。鍋二郎がいたようで、生麺を鍋に放り込み、スープも別の鍋へ。自宅で二郎パでしょうか？1ロット5杯で程なくしてコールタイム。お決まりのアブラ、ニンニク少な目で～デフォでちょうどよい野菜の盛り。アブラは味なし。早速ズバズバ、結構な平打ち太麺。茹で加減はちょうどよくボキボキ食感でｳﾏｰ。スープは油の層がかなりあり、やや苦手。底の方は非乳化でショッパｳﾏｰ豚はかなり小さめなのが数個。ホロホロでした。麺量も思ったより少なくなかったが7分ほどで完食。
八雲
かっぱ
ケーン
いぜず
まー
マサキング
40分前到着で1stロット。遅れた開店時には30人以上は居たでしょうか・・・
勝手に2週目以降は豚入りと決めているので600円をポチっと。
店主と助手の2名体制。鍋二郎がいたようで、生麺を鍋に放り込み、スープも別の鍋へ。
自宅で二郎パでしょうか？
1ロット5杯で程なくしてコールタイム。お決まりのアブラ、ニンニク少な目で～
デフォでちょうどよい野菜の盛り。アブラは味なし。
早速ズバズバ、結構な平打ち太麺。茹で加減はちょうどよくボキボキ食感でｳﾏｰ。
スープは油の層がかなりあり、やや苦手。底の方は非乳化でショッパｳﾏｰ
豚はかなり小さめなのが数個。ホロホロでした。
麺量も思ったより少なくなかったが7分ほどで完食。