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コメント
こんにちは。
みそカレーは経験がありますが
更に牛乳も加わるのですね。
確かにマイルドになりそうですね。
ももも | 2019年1月23日 23:06こんばんは～
煮干と牛乳や味噌にカレーとワカメトピとは
賄いのような妙なジャンク感がありますね(^^;)
お味としては成立しているようで気になります♪
銀あんどプー | 2019年1月23日 23:13こんばんは
味噌カレー牛乳ラーメン未体験です
やっぱり美味しそうな感じですね！
青森の味わいを楽しめたのは良かったですね！
キング | 2019年1月23日 23:57どもです。
こちらで味噌カレー牛乳ラーメンが食べられるんですね。
青森で食べられなかったので、今度こそチャレンジしたいです❗️
一日三食ラーメン | 2019年1月24日 05:10kamepi-さん，どうもです。
おっと，煮干しの店で味噌カレー牛乳を出してるんですか。
大西さん，いつか行ってみたいなあ。
RAMENOID | 2019年1月24日 05:39ちょいと不思議なカオス感でしょうか。
もしも東京の支店でも出たら食べてみたいです。
ワカメは要らないけど（笑）。
おゆ | 2019年1月24日 06:55おはようございます(*^^*)
ニボスープで大西のインスパですか。
ニボ感が加わるとどんな味わいなのか、
これは興味ありますね～
としくん | 2019年1月24日 07:22おはようございます。
ジャンク感ありますが意外に纏まってる感じでしょうか。
自分も気になるメニューです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2019年1月24日 07:45カレーはスープではなくてドロリとかけているんですね？
新潟のもそんなスタイルでしたよね〜
ご飯にも良さげですが更に納豆って (^◇^;)
角海屋 | 2019年1月24日 07:47こんにちは。
青森のカレー牛乳を長尾流にアレンジとは面白いアイデアですね！こういう個性的なメニューあったら迷わずポチっとしちゃうと思います。
poti | 2019年1月24日 09:45続いてどうも～
自分も味噌カレー牛乳ラーメンは未経験ですｗ
コレだったらワカメは要りませんね？
でも、一度食べてみたいなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2019年1月24日 11:18こんにちは！
コレは確かにカオスっぷりがハンパなさそうですねw
カレーが具にもあるし、乳製品や煮干とのコラボも想像できないですw
塩対応 | 2019年1月24日 13:22こんにちは。
たしかにいろいろとコク深そうですね。
長尾さんは東京で昨年いただきましたが、煮干し一直線ではないのですね。
glucose | 2019年1月24日 15:13長尾の作る味噌カレー牛乳ラーメンは興味あります。さすがにしじみラーメンはやらないですかね。
カナキン | 2019年1月24日 23:31こんにちは！
ナニコレ‼️😳 絶対食べてみたい1杯です‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月25日 16:52
昨年12/1にオープンした此方を初訪問。狙いは青森のご当地ラーメンを長尾流にアレンジしたと言う標題の限定。朝７時から営業しているのでもっと早く行くつもりだったが土曜日10時半頃の到着。店内はカウンター7席、テーブル8席、座敷8席。男性店員3名と接客の女の子の4名体制。先客１人でガラガラだったが、後客は13人ほどでまずますの客入り。
券売機で標題の食券を買いカウンター席で待つと6分ほどで丼が登場。
スープはスパイシーなカレーが先行し牛乳の円やかさを感じるが味噌の主張は控えめ。煮干と若干の鶏豚白湯がベースで酸味がある煮干しも感じられ、カレー、牛乳、味噌、煮干しが混じり合うカオスで経験した事が無い味わい。また、バターが乗っている部分はコクが深くカレーが乗っている部分はカレー感が強まり場所によって違う味が楽しめる。
麺は中太縮れ麺。モチモチの食感でスープと良く絡む。量は通常より少し多めだろうか。
具はチャーシュー、カレー、ワカメ、モヤシ、メンマ、バター。チャーシューは低温調理タイプが２枚。薄いが味は良く旨い。カレーはマイルドで甘め。スープに使われているカレーとは雰囲気が違う。ワカメは不要かな。
みそカレー牛乳ラーメンは青森の味の札幌 大西 で食べたが、煮干スープを使っているところが長尾流アレンジと言う事だろう。具材はほとんど同じだがカレーが乗っている点だけは異なる。
〆はご飯の上に納豆を乗せてスープをかけ頂いたが、流石に納豆まで加わるとかなり微妙だった。
総じて色々な味が楽しめる楽しい一杯ご馳走様でした。