八潮の本店は未訪問。八潮には用事はないし、駅から遠いので、諦めていた。年末のよしかわに続き、人気店が登場。正直、この場所で食べられるのは、ありがたい。油そば１３００円、ＴＫＧ４００円で計１７００円。少し高いと思ったが、ＣＰを考えると安いし旨い。体感２０００円という印象。

　丼にはローストビーフとレタスが所狭しと座っている。あえて麺のみに挑戦。太麺は、やや硬めの茹で。最上級ではないものの、なかなか良い麺。タレは基本塩味。コショウなどスパイス感、牛脂の甘みが生きていて、全体的に牛の旨味を感じる上物。このタレなら、トッピングなしで麺を食べられそうだ。

　しかし、具材と一緒ならもっと旨い。ローストビーフはレストラン級で文句なし。量が多く、麺が消えても肉が残る。レタスはさっぱり感を加える。量は多くないが、タマネギ、ミニトマトがアクセントになり最後まで飽きさせない。ＴＫＧは細切れのローストビーフが満載。それを黄身で食べる。これも超美味。

　油そばとしても屈指のレベルで大満足。来週まで出店するので、今度はラーメンを食べたい