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2019年1月14日鶏の清湯スープのらーめんは最近流行りのらーめんです。スープは鶏の旨味が感じられるものであっさりながら物足りなさはありません。雑味もなく鶏の旨味のみがとてもよく感じられてなかなかです。醤油がけっこう強めに出ていて塩分も高めでかなりガツンときます。悪くはないのですが個人的には醤油はもう少し控えめな方が鶏の風味が活きるようには思いました。麺は中細ストレート麺でスープとも合い歯切れよくうまいです。チャーシューは煮豚と低温調理っぽい柔らかいものの二種類でどちらも味はいいですが柔らかいものは特に旨味があってうまいです。メンマは味よく食感よくうまいです。
ぴーえむ
千年
北崎ウンターデンリンデン
ゆん
Moon0417
はれれるや
鶏の清湯スープのらーめんは最近流行りのらーめんです。スープは鶏の旨味が感じられるものであっさりながら物足りなさはありません。雑味もなく鶏の旨味のみがとてもよく感じられてなかなかです。醤油がけっこう強めに出ていて塩分も高めでかなりガツンときます。悪くはないのですが個人的には醤油はもう少し控えめな方が鶏の風味が活きるようには思いました。麺は中細ストレート麺でスープとも合い歯切れよくうまいです。チャーシューは煮豚と低温調理っぽい柔らかいものの二種類でどちらも味はいいですが柔らかいものは特に旨味があってうまいです。メンマは味よく食感よくうまいです。