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86点
塩そば[ラーメン/塩]
中華そば きなり（埼玉県所沢市）Olivia

「塩そば」@中華そば きなりの写真スープを啜ると…
ホッとする味 、上品 繊細
旨味もちゃんと伝わってくる バッチリバランスの
完成度の高いラーメン
私としては、ラーメン として正直 弱いもの
でも、それはそもそもわかって来てるので大丈夫
大根おろしと柚子が効いて ラーメンがちゃんと自己表現しています。
鶏肉が レアの一歩手前… ギリギリセーフな感じはいつもの事なのかな？ 私はOKだけど
全粒粉の細麺、、嫌いじゃないのだけど やっぱり この麺って とても軽食感出るんだよなぁ
ともあれ
所沢だと このてのラーメンは食べられないから貴重です

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