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滋賀県野洲市の「ラーメン 奏」さんに訪問です。2019年1回目です。(^^)◾️オーダーしたのは『数量限定 しおラーメン withチャーシュー増し』です。(^^)◾️スープ:塩ダレの甘み、旨味と動物系の旨味で構成されている様な実に美味いスープです。(*'▽'*)◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は中庸、茹で方は少しかため、エッジが効いているので喉越しがキモチ良いです。美味い自家製麺ですね。(^^)◾️具: 具材はレア気味チャーシュー、穂先メンマ、海苔、青葱。いつも通りチャーさんは絶品です。(^^)いつも、塩か醤油なので、次回は「まぜそば」かな(^^)でわでわ(๑･̑◡･̑๑)
サラリーマン。
どんべい
サラリーマン。
◾️オーダーしたのは『数量限定 しおラーメン withチャーシュー増し』です。(^^)
◾️スープ:塩ダレの甘み、旨味と動物系の旨味で構成されている様な実に美味いスープです。(*'▽'*)
◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は中庸、茹で方は少しかため、エッジが効いているので喉越しがキモチ良いです。美味い自家製麺ですね。(^^)
◾️具: 具材はレア気味チャーシュー、穂先メンマ、海苔、青葱。いつも通りチャーさんは絶品です。(^^)
いつも、塩か醤油なので、次回は「まぜそば」かな(^^)
でわでわ(๑･̑◡･̑๑)