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1/10(木) 13:30頃に訪問。この日から始まった限定メニュー。辛さは5段階で真ん中の2辛を選択。スープは、デフォベースと思われる。山椒などは感じられないので、複数の辛味噌や辣油をブレンドしたものか。背脂や野菜だろうか、甘みも感じられる。麺は、三河屋製麺の平打ち太縮れ麺。茹で加減もよく小麦の旨味も感じられ、スープとの相性も良し。茹で前200gなのでボリュームあり。トッピングは、チャーシュー、メンマ、辛ネギ、炒め野菜。この手のメニューに辛ネギは鉄板だろう。豊富な卓上調味料なしで完食。個人的には通常メニューの辛味噌らーめんより上。
McMilan
アカイハナ
McMilan
久我衣
グロ
この日から始まった限定メニュー。
辛さは5段階で真ん中の2辛を選択。
スープは、デフォベースと思われる。
山椒などは感じられないので、複数の辛味噌や辣油をブレンドしたものか。
背脂や野菜だろうか、甘みも感じられる。
麺は、三河屋製麺の平打ち太縮れ麺。
茹で加減もよく小麦の旨味も感じられ、スープとの相性も良し。
茹で前200gなのでボリュームあり。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、辛ネギ、炒め野菜。
この手のメニューに辛ネギは鉄板だろう。
豊富な卓上調味料なしで完食。
個人的には通常メニューの辛味噌らーめんより上。