2018年12月31日18時頃訪問。
夕飯を食べに稲荷町「さんじ」へ。
今日の限定ラーメンは、「濃厚雲丹蕎麦」昼夜各20杯、「濃厚あん肝煮干」昼30杯夜20杯。
夜営業開始30分前の17:30に行こうと思っていたが、スタート遅れ。
17:50店到着。30人近く並んでいた。最後尾へ。

開店し、まずは食券購入。
購入の順番が来たので入店。案の定「濃厚雲丹蕎麦」の限定4は売り切れてた。
「濃厚アン肝煮干」の限定3はまだあったので「限定3」。それと「うずら」の食券も購入。
店出て、食券購入後の入店待ち列の最後尾に並んだ。

入店待ち3番目になったとき、店主さんの奥様が出てきて、

「濃厚雲丹があと4杯くらいとれるけど、アン肝から変更する？」

と聞いてきた。
私の前2人と私は変更をお願いした。私の後ろの人はアン肝のままとのこと。
その後ろの人が雲丹に変更してた。

ラッキーだわ。(^o^)

入店自分の番になり入店。着席。
少しして運ばれてきた。19時すぎに着丼。

「濃厚雲丹蕎麦」+うずら。
麺は、ストレート麺。
具は、低温調理チャーシュー、うずら、海苔、タマネギ、万能ネギ。
スープは、雲丹の効いたスープ。

美味し。
麺・具を食べ終わり、スープを底から掬うと、雲丹の破片がたくさん入ってきた。
スープも全部飲んで完食。

2018年ラー活最後は極上の一杯で〆。幸せ。
食べ終わりお店の方たちに「良いお年を」と挨拶して店出た。