飲み会後、平日午後10時20分。
小腹が空き、気になっていた自家製麺「伊藤」へ、初訪問。


駅前なのに、あまり目立つ建物ではないため、少し迷いました。
店の入口(サッシが6枚ほど)もどこだか分からず、恐る恐る1枚のサッシを横に開けると、先客5名が、カウンター席に座っていました。

若い店主の方が、「一度外に出て、一番店奥の券売機で購入して下さい」とのアドバイスがあり、一度外に。

奥のサッシを開けて、店奥の券売機で食券を購入し、また、店外に。
空いている席の後ろのサッシを開けて、店内に着席。

かなり古い建物の上、狭い店内、このやり方しか無いのかもしれませんが、一度、ビフォーアフターの匠に頼んだ方がいいかも。

建物の話は、さて置き、本題に。

3分程で、着丼。立食い蕎麦並みの早さです。煮干しと鶏出汁のスープ、バランスが絶妙。
さすが、「中華そば屋伊藤」の姉妹店。スープには定評がありますね。

麺は、低加水のストレート細麺。小麦の香りも良く、スープとの相性もバッチリ。小盛140gのため、飲み会後には、ちょうどいい感じ。

チャーシューは鶏肉？のためか、特徴があまりなく、インパクト感に欠ける気がします。今回のラーメンは、「おすすめ」のテープが貼っていましたが、比内鶏そば小(ネギのみ)600円でもいいかも。

次は、中華そばを食したいです。

ご馳走様でした。