たく☆
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コメント
こんばんわ～
先を越されましたよ～ｗ
コチラお友達から勧められていて気になっていたんですよね！
塩気が強かったのは残念ですが自分も近く機会を作ろうと思ってます。
バスの運転手 | 2019年1月10日 22:40こんばんは～
ちょっとショッパーだったようですね(^^;)
マニア仕様なのかブレなのかは分かりませんが、
一度食べてみたいです～♪
銀あんどプー | 2019年1月10日 22:49こんばんは！
濃厚煮干し系は塩気が高くなりがちで、最近敬遠ぎみです。汗
塩はとても美味しかったので、今後の限定に期待したいですねー。
塩対応 | 2019年1月10日 22:58こんばんは
かなり美味しそうな印象ですし
にぼらーにはかなり良さそうなだけに
ショッパーは残念でしたね
喉乾いちゃいますしね。。。
キング | 2019年1月10日 23:13どもです。
RDB参加し始めの頃はニボラーでしたが、
今では濃厚は縁遠くなってまして^^;
食べ過ぎちゃった感でボタンに手が伸びなく
なってきました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年1月11日 07:36バスさんコメのお友達のお気に入りですが、
そうですか、ショッパーでしたか。
私も煮干はライト級になりました。
おゆ | 2019年1月11日 08:07おはようございます(*^^*)
BMしてるんですが、スコア伸びませんでしたね～
てか、私は年々濃厚ニボがきつくなってます。
しょっぱいとなおさら。
としくん | 2019年1月11日 08:09こんにちは。
これだけ濃厚だとどうしても塩分濃度は高くなりそうですね。
玉ねぎ増しでいけそうでしょうか。
glucose | 2019年1月11日 09:44おはようございます
隙間風って結構威力ありますよね。
煮干しは塩分問題が出て来ますね。
でも良いものを作ってる感が伝わってきます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月11日 09:57こんにちは。
祝コメありがとうございました＾＾濃厚ニボは最近食べてないですね～。以前は結構食べましたが(>_<)久しぶりに食べたくなってきましたよ。
poti | 2019年1月11日 11:32こんばんは
こりゃ抹茶みたいな色合い、アラフォーには塩分やら尿酸やらの摂りすぎ注意なヤツですな。
怖いのでつけ麺にしてチョイ浸けで頂いてみたいです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月11日 23:32こんにちは。
濃厚煮干ショッパめになりがちですね〜
最近食べて無いんで久々に食べてみようかな。
kamepi- | 2019年1月12日 10:20こんばんは😊
これは濃厚そうなスープですね！
新潟にはあまり濃厚煮干しのお店が無いのが残念です。
ヒデ | 2019年1月13日 22:19
12時ちょい過ぎに到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客は3名でした。。
券売機で季節限定の“濃厚煮干ラーメン”をポチっとして、
ちょうど空いてた1席に座ります。
食券を手渡し配膳を待ちますが、座った席が入口のすぐ脇でしたので、
引き戸からの隙間風なんかもあって、かなり寒いンですわｗ
で、震えながら待つこと10分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
いかにも濃そうな色をしたスープは、軽くトロンとしてますよ。
啜ってみると、初動から煮干の風味がガツンとキますね～。
少しエグミなんかも感じられますが、キツ過ぎる事はなく許容範囲内に収まってますよ。
ただ、塩気がかなり強めなので、喉が渇きまくりなのが難点ですな。。
麺はストレートタイプの細麺です。
硬めの茹で加減で、コキっとした歯切れの良さがイイ感じでしたね～。
具材は、チャーシュー・メンマ・刻みタマネギ・バラ海苔です。
チャーシューは角煮のような感じで、ヤワホロ状態ですよ。
極厚なので食べ応えもありますね。
メンマは細めでコリコリっとした小気味良い食感。
バラ海苔は塩気強めのスープに負けちゃっており、
あまり存在感がありませんでしたね。。
刻みタマネギの清涼感は、この濃厚スープには必須ですよ。
美味しかったです。
量的にちょいと物足りなかったので、
濃厚煮干ラーメン専用の“お茶漬けセット（200円）”を追加しようか悩みましたが、
更に喉が渇きそうな感じでしたし、ヤメときましたよ。。
好みの問題もあるでしょうが、もうちょっと塩気が抑えられてるとイイかなぁ…。
ご馳走さまでした。