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「信州極味噌 肉そば 820円」@権堂大衆酒場 吟屋の写真こちらのお店は飲み屋の多いエリアに立地。酒飲み処を名乗っているだけあって、居酒屋スタイルです。おつまみメニューが非常に多かったです。以前、系列店で極味噌ラーメンを頂いたことがあったので、今回は肉そばをオーダー。
この辺りでは珍しい牛骨スープに濃厚な味噌、そしてマー油がたっぷりと。中太麺と満足感たっぷりのスープがたまりません。ピリ辛のひき肉が程よい刺激をもたらします。コーンが入っていて好み分かれそうですが、個人的には大好きです。ここまででも大変旨いですが、豚バラでさらに満足感がアップしますね。これは定期的に食べたくなります。

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