【戸塚で、ザ支那そば。シンプルイズベスト編】
チャーシューメン　1,050円

戸塚駅から、徒歩数分のラーメン店。初入店です！支那そばと言えば、伝説のラーメン職人である佐野さんですね。今も受け継がれている味？ということで、めちゃくちゃ楽しみにしてました！

今回は、戸塚出張ということで、ここ！というのを決めていました。
時刻は、14：00。この時間になっても中にはお客さんが。多少空いていましたが、客足は止まりません。

中に入り、チャーシューメンをオーダー。
待ち時間は、10分程度でした。

すると、登場。琥珀色のスープ。支那そば！！(’Q’)！！

味は、中華スープの基本形といった感じ！！
鶏がら醤油ラーメンです。企業秘密でしょうが、鰹・昆布・野菜といった配合での絶妙なバランスのテイストに仕上がっております。

実に奥深い。醤油カドがとれて、旨みの厚みだけでなく甘みも感じられます。
美味しい。

麺は、細麺でつるつる。食感がすごく良く、スープにもすごく良く合います。
レッティ―に投稿レビュー数が多い理由がわかります。
戸塚に来たら、必ず寄りたいお店になりました！！また来ます