年明けの給油をする為に高田馬場の「表裏」に訪問。
昨年は、味噌・唐揚げ・野菜をガッツリと食べさせてもらった。
(これまでの備忘録はコチラ→ http://urx.space/P2AH )

今回は、

味噌拉麺DX+100円券(薬味ネギ)

の食券を購入。薬味ネギを初めて頼んでみた。

店員さんに、

中盛・ニンニク増し・野菜増し・辛さ：鷹の爪
食べログのクーポン券で、唐揚げ1本を無料

で注文。

紙エプロンを装着し待機。6分程で着丼。

薬味ネギは別皿で提供された。

毎度の如く、

メガ唐:300g+クーポン1本g＋野菜:460g+麺:240g+スープ:？
の合計は、1.?kg以上

と、相変わらずの量でコスパが良い。

以下、毎度の感想。
---------------------------------
動物系のスープは濃厚でコクがあり、味噌の旨味と甘みがうまく
マッチしており、食べやすい。(但し、塩分濃度は高め。)
ニンニクのガツンとした風味も食がススム。(ブレスケアは必須。)

平打ちの太麺は、カタメに茹でられており、シコシコとした食感。
このパンチのあるスープをシッカリと受け止めている。

「唐揚げ」は、ジューシーな鶏のモモ肉に、醤油ベースの下味が、
ガッツリとついており、これをスープに浸して食べると、旨さが更に強化。
相当食べ応えがある。

シャキシャキの食感に茹でられた野菜も美味しい。
---------------------------------
薬味ネギを入れてみたが、スープの味が濃いので、薬味感が無くなってしまった。
同じ100円であれば、味玉の方が良かったかなと少し後悔した。

途中から卓上の「特製 鷹の爪パウダー」と「マー油」で味変。

最後の方は、麺が無くなり、野菜と唐揚げとスープだけになってしまったが、
それでも完食。非常に満足感の高い一杯だった……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!

http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/78023296.html