今回訪問：2019/1/3

19:55入店 先客6（後客10超）　
正月料理に飽きてラーメンに餓えていた人達が、今日の営業開始にこぞって飛び込んで来たって感じでしょうか。
昨年末限定の「海老辛油そば」も何だかまだ継続している様な感じでしたが、今年初すすりはレギュラーメニューからいただきます。

「とき卵へためしセット」1100
「大盛り」200
「のり」100

調整：麺柔め・油多め・ライス大盛り


◆とき卵ラーメン+大盛り+のり

クリーミーでまったりっとした濃厚豚骨スープが、身体の内側からじんわりと暖めてくれます♨️　それに濃いめ調整をしていないから、豚骨がいつもより強く感じられてシンプルに美味しい！
いつもはニンニクを入れてジャンキーテイストに仕上げるんだけど、生姜を出してもらってちょっぴり大人の雰囲気に。
生姜は冷え症にとても良いって言いますし、たっぷり入れても味は崩れませんのでメチャおすゝめです♨️

トッピングは、チャーシュー・ほうれん草・とき卵・ネギ・海苔（追加分含む）。
とき卵を麺に絡めて食べると、まったり感が一層増して尚更美味しい！ただ時間が経つと固まっちゃうので、大事に残しておいて後でのお楽しみっちゅうケチくさいことは言ってられません。


◆へためし

シャープな醤油ダレでがっつり炒められたチャーシューをネギと一緒にご飯へ乗せたもの。
しょっぱめの味付けだから、ご飯がメチャすすみまくります。

豆板醤をちょっと付けて良し！ニンニクも良し！生姜も良し！いろいろ混ぜてもよろし！
海苔がいっぱいあるから、おかわりしたご飯も巻きまくりです・・・


今年は、良い年になりそうだ。


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/35640199.html